(вміст в 100 грамах продукту)
| Продукти | Білки | Жири | Вуглеводи | Калорії |
| Абрикоси | 0,9 | 0,0 | 10,5 | 45 |
| Агрус | 0,7 | 0,0 | 9,9 | 42 |
| Айва | 0,6 | 0,0 | 8,9 | 38 |
| Алича | 0,2 | 0,0 | 7,4 | 30 |
| Ананас | 0,4 | 0,0 | 11,8 | 48 |
| Апельсин | 0,9 | 0,0 | 8,4 | 37 |
| Арахіс | 26,3 | 45,2 | 9,7 | 550 |
| Баклажани | 0,6 | 0,1 | 5,5 | 25 |
| Банани | 1,5 | 0,0 | 22,0 | 94 |
| Баранина | 16,3 | 15,3 | 0,0 | 202 |
| Бички | 12,8 | 8,1 | 5,2 | 144 |
| Боби | 6,0 | 0,1 | 8,3 | 58 |
| Борошно житнє | 6,9 | 1,1 | 76,9 | 345 |
| Борошно пшеничне | 10,3 | 0,9 | 74,2 | 346 |
| Бринза | 17,9 | 20,1 | 0,0 | 252 |
| Бруква | 1,2 | 0,1 | 8,1 | 38 |
| Брусниця | 0,7 | 0,0 | 8,6 | 37 |
| Буряк | 1,7 | 0,0 | 10,8 | 50 |
| Вершки 10 % жирності | 3,0 | 10,0 | 4,0 | 118 |
| Вершки 20 % жирності | 2,8 | 20,0 | 3,6 | 205 |
| Виноград | 1,0 | 1,0 | 18,0 | 85 |
| Волоський горіх | 13,8 | 61,3 | 10,2 | 647 |
| Вугільна риба | 13,2 | 11,6 | 0,0 | 157 |
| Вугор | 14,5 | 30,5 | 0,0 | 332 |
| Вугор морський | 19,1 | 1,9 | 0,0 | 93 |
| Геркулес | 13,1 | 6,2 | 65,7 | 371 |
| Горбуша | 21,0 | 7,0 | 0,0 | 147 |
| Горобина | 1,4 | 0,0 | 12,5 | 55 |
| Горох лущений | 23,0 | 1,6 | 57,7 | 337 |
| Горох цілий | 23,0 | 1,2 | 53,3 | 316 |
| Горох зелений | 5,0 | 0,2 | 13,3 | 75 |
| Гранат | 0,9 | 0,0 | 11,8 | 50 |
| Грейпфрут | 0,9 | 0,0 | 7,3 | 32 |
| Гриби білі свіжі | 3,2 | 0,7 | 1,6 | 25 |
| Гриби білі сушені | 27,6 | 6,8 | 10,0 | 211 |
| Грудинка сирокопчена | 7,6 | 66,8 | 0,0 | 631 |
| Журавлина | 0,5 | 0,0 | 4,8 | 21 |
| Зелена квасоля (стручок) | 4,0 | 0,0 | 4,3 | 33 |
| Зефір | 0,8 | 0,0 | 78,33 | 316 |
| Індичка | 21,6 | 12,0 | 0,8 | 197 |
| Інжир | 0,7 | 0,0 | 13,9 | 58 |
| Кабачки | 0,6 | 0,3 | 5,7 | 27 |
| Кавуни | 0,5 | 0,2 | 6,0 | 27 |
| Кальмар | 18,0 | 0,3 | 0,0 | 74 |
| Камбала | 16,1 | 2,6 | 0,0 | 87 |
| Капуста білокачанна | 1,8 | 0,0 | 5,4 | 28 |
| Капуста цвітна | 2,5 | 0,0 | 4,9 | 29 |
| Карамель | 0,0 | 0,1 | 77,7 | 311 |