| Продукти | Білки | Жири | Вуглеводи | Калорії |
| Оселедець | 17,7 | 19,5 | 0,0 | 246 |
| Осетер | 16,4 | 10,9 | 0,0 | 163 |
| Палтус | 18,9 | 3,0 | 0,0 | 102 |
| Перець солодкий | 1,3 | 0,0 | 4,7 | 24 |
| Петрушка | 3,7 | 0,0 | 8,1 | 47 |
| Печінка свиняча | 18,8 | 3,6 | 0,0 | 107 |
| Печінка тріски | 4,0 | 66,0 | 0,0 | 610 |
| Печінка яловича | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 97 |
| Полуниця, суниця | 1,2 | 0,0 | 8,0 | 36 |
| Помідори (томати) | 1,0 | 0,2 | 3,7 | 20 |
| Пряники | 5,0 | 3,0 | 76,0 | 351 |
| Пшениця ціла | 9,0 | 2,0 | 52,0 | 262 |
| Пшоно | 12,0 | 2,9 | 69,3 | 351 |
| Редиска | 1,2 | 0,0 | 4,1 | 21 |
| Рис | 8,0 | 1,0 | 76,0 | 34 |
| Родзинки | 2,3 | 0,0 | 71,2 | 294 |
| Ряжанка | 3,0 | 6,0 | 4,1 | 82 |
| Сазан | 18,4 | 5,3 | 0,0 | 121 |
| Сайра | 18,6 | 12,0 | 0,0 | 182 |
| Салака | 17,3 | 5,6 | 0,0 | 119 |
| Салат | 1,5 | 0,0 | 2,2 | 14 |
| Сардельки | 12,0 | 15,0 | 2,0 | 191 |
| Свинина жирна | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
| Свинина нежирна | 16,4 | 27,8 | 0,0 | 315 |
| Свинина тушкована | 15,0 | 32, | 0,0 | 348 |
| Сир | 16,1 | 0,5 | 2,8 | 80 |
| Сир голландський | 27,0 | 40,0 | 0,0 | 468 |
| Сир плавлений | 24,0 | 45,,0 | 0,0 | 501 |
| Сир російський | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 497 |
| Сирки сирні | 7,1 | 23,0 | 27,5 | 345 |
| Скумбрія | 18,0 | 9,0 | 0,0 | 153 |
| Слива садова | 0,8 | 0,0 | 9,9 | 42 |
| Сметана 10 % жирності | 3,0 | 10,0 | 2,9 | 113 |
| Сметана 20 % жирності | 2,8 | 20,0 | 3,22 | 204 |
| Смородина | 0,3 | 0,0 | 8,7 | 36 |
| Сом | 16,8 | 8,5 | 0,0 | 143 |
| Сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 276 |
| Сочевиця | 24,8 | 1,1 | 53,7 | 323 |
| Соя | 34,9 | 17,3 | 26,5 | 401 |
| Ставрида | 18,5 | 5,0 | 0,0 | 119 |
| Стерлядь | 17,0 | 6,1 | 0,0 | 122 |
| Судак | 19,0 | 0,8 | 0,0 | 83 |
| Сухарі пшеничні | 11,0 | 2,0 | 72,0 | 350 |
| Сьомга | 20,8 | 15,1 | 0,0 | 219 |
| Телятина | 19,0 | 8,0 | 0,0 | 148 |
| Тістечко бісквітне з фруктовою начинкою | 5,0 | 10,0 | 60,0 | 350 |