Інгредієнти
- Помідори - 2 шт.
- Моцарелла (1 крупна кулька) - 125 гр.
- Зелений базилік - 1 невелика віточка
- Оливкова олія першого холодного віджиму - 3 ст. л.
- Лимонний сік - 1 ч. л.
- Сіль
- Свіжомелений чорний перець
Приготування
- Помідори вимити і висушити паперовим рушником. З віточки базиліку обірвати листочки.
- Помідори, моцареллу і базилік, чергуючи, викласти по кругу на тарілку. Оливкову олію злегка взбити з лимонним соком і полити інгредієнти капрезе. Трішки посолити і поперчити.