Інгредієнти
- Борошно - 280 гр.
- Какао - 20 гр.
- Цукор - 200 гр.
- Розпушувач - 5 гр.
- Молоко - 300 мл.
- Йогурт - 125 гр.
- Вершкове масло - 125 гр.
- Яйця - 2 шт.
- Червоний харчовий барвник.
Приготування
- Добре змішати всі сухі інгредієнти.
- В іншій посудині з'єднати молоко, йогурт, і два жовтки.
- Розтопити вершкове масло і охолонути його. Влити вершкове масло до рідких інгредієнти.
- З'єднати сухі і рідки інгредієнти. Додати червоний харчовий барвник.
- Два білка взбити до появлення мяких піков.
- З'єднати взбиті білки з тістом і обережно перемішати лопаткою.
- Розігріти вафельницю. Злегка змазати поверхню олією і випікати до готовності.