Страва з високою калорійністю
Інгредієнти
ТІСТО
- Борошно - 300 гр.
- Вершкове масло - 200 гр.
- Яйце - 2 шт.
- Сіль - 1 ч. л.
НАЧИНКА
- Сметана - 400 гр.
- Яйце - 2 шт.
- Пармезан - 120 гр.
- Помідор - 4 шт.
- Мелений чорний перець
- Сушений базилік
Приготування
- З борошна, яєць, солі і нарізаного кубиками замороженого масла замісити еластичне тісто. Скачати його в кулю, загорнути в плівку і поставити у холодильник на 1 годину.
- Жирну сметану злегка збити з яйцями, додавши тертий пармезан, посолити і поперчити.
- Тісто розділити на 8 шматочків і розкачати на посипаному борошном столі. Викласти у форми для тартинок, зазделегідь змащених маслом. Розлити сметану суміш.
- Укласти скибочки помідорів, посипати базиліком і запікати в зазделегідь нагрітій до 200 0С духовці 30 хв. до золотистого кольору