Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на олії, додати натерту моркву.
Обсмажити овочі. Брюсельську капусту опустити в киплячу підсолену воду і варити 10 хвилин.
Приправити пряностями за смаком, посолити и сформувати фрикадельки.
Цибулю і моркву перемішати, залити лечо і тушкувати 20 хвилин, помішуючи.
Капусту викласти в сковороду з овочами і фрикадельками і тушкувати ще 10 хвилин до готовності. Можна подавати брюсельську капусту з фрикадельками з соєвим соусом, сметаною і свіжою зеленню.
