Інгредієнти
- Багет - 1шт.
- Яйця - 4 шт.
- Цибуля - 2 шт
- Сардина в олії -1 консерва.
- Гриби - 100 гр.
- Майонез - 100 гр.
- Твердий сир - 100 гр.
- Помідор - 1 шт.
Приготування
- Багет нарізати на шматки завдовжки 6-8 см. З кожного шматочка пальцями дістати м'якуш так, щоб залишилося "денце".
- Яйця обполіскувати, опустити в теплу воду і варити 10 хвилин, охолодити в холодній воді і очистити від шкарлупи. Відварені яйця нарізати кубиками.
- Гриби і помідор обполіскувати , нарізати шматочками. Цибулю очистити від лушпиння, нарізати кубиками. Гриби з цибулею підсмажити в олії.
- Рибні консерви відкрити, злити олію, розім'яти виделкою. Твердий сир натерти на крупній тертці.
- Готуємо начинку: в мисочці змішати консерви, подрібнені яйця, додати підсмажені цибулю і гриби, посолити, поперчити за смаком.
- "Коробочки" з багета нафарширувати начинкою, викласти зверху помідор, посипати подрібненим сиром, трохи полити майонезом і поставити в духовку, розігріту до 200 °С на 10 хвилин.
- Готові пиріжки викласти на блюдо, прикрасити зеленню і подавати до столу.
Порада: у фарш можна додати відварений рис - страва стане ситнішою. Пиріжки з багета годі й випікати: для цього "коробочки" з начинкою прикрашати помідором і сиром, а ставимо в холодильник на 1 годину.
