Інгредієнти
- Свинина - 400 гр.
- Картопля - 500 гр.
- Болгарський перець - 1 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Часник - 2 зубки
- Томатна паста - 150 гр.
- Вода - 1,5-2 л.
- Духмяний перець
- Чорний перець
- Паприка мелений
- Сіль
Приготування
- М'ясо пропустити крізь м'ясорубку і обсмажити на олії з дрібно нарізаною цибулею.
- Часник дрібно натерти, додати до фаршу разом зі спеціями, томатною пастою і нарізаним кубиками болгарським перцем. Обсмажити.
- Закип'ятити в каструлі воду, покласти в неї нарізану соломкою картоплю і фарш. Варити на невеликому вогні 15 хв.
- Дати постояти 10-15 хв. Перед подаванням посипати зеленню.