Приготування

1. Цілу рибу почистити, випатрати. Голову і хвіст не відокремлювати. Зробити розріз на животі, акуратно, не порушуючи шкури, вийняти м'якоть і кістки.
2. Рибну м'якоть перекрутити на м'ясорубці з філе іншої риби.
3. Подрібнити в блендері цибулю з плавленим сирком, додати майонез, сік лимона, яйце, спеції за смаком. Змішати з рибним фаршем.
4. Викласти фарш в тушку, зашити розріз. Покласти на деко, покрите фольгою або пекарським папером, і запікати в духовці при 180 ⁰С 40-50 хв.
5. Прикрасити лимоном і зеленнню.