Інгредієнти
- Яловичина - 450 гр.
- Соєвий соус - 4 ст. л.
- Рисовий оцет - 2 ч. л.
- Кукурудзяний крохмаль - 1 ч. л.
- Броколі - 400 гр.
- Часник - 2 зубки
- Корінь імбиру
- Олія - 2 ст. л.
Приготування
- Змішати соєвий соус, оцет, крохмаль і залити цією сумішшю м'ясо, нарізане упоперек волокон на смужки. Накрити кришкою і залишити маринуватися приблизно на 30 хв.
- На розігріту сковороду з товстим дном влити олію. додати імбир, натертий на тертці, давлений час часник і пасерувати на середньому вогні секунд. Додати яловичину і готувати, помішуючи 3-5 хв.
- Додати броколі і смажити до готовності ще 5 хв.