Приготування

1. Пасерувати в сотейнику подрібнену цибулю на олії до м'якості. Додати рис басмати, тертий імбир і щіпку кориці. Помішуючи, готувати 5 хв., поки рис не почне міняти колір.
2. Залити рис водою і бульйоном, дати закипіти і зменшити вогонь. Готувати 15-20 хв. на маленькому вогні. Зняти з вогню і залишити на 10 хв., не знімаючи кришки, щоб вбралася вся рідина.
3. Додати нарізані обсмажені горіхи, зерна граната, перемішати і подавати. При подаванні можна посипати цедрою лимона.