Приготування

1. Змішати білки, цукор і ванільний цукор до однорідності, додати борошно і розтоплене тепле масло, помішувати до зникнення грудок.
2. Викладати на промаслене деко круглі коржики столовою ложкою на відстані один від одного, випікати в зазделегідь розігрітій до 200 ⁰С духовці 10-15 хв., поки краї стануть золотистими.
3. Виймати по одному коржику з духовки, щоб останні не встигли застигнути, і швидко згортати трубочкою. Остудити.
4. Збити жирні вершки з ванільним цукром, додати лимонний сік і цедру. Заповнити кремом трубочки, за бажанням можна полити розтопленим шоколадом.