Рубрика:ВИПІЧКАЧас приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 8 Друк
Інгредієнти
Білок - 4 шт.
Цукор - 150 гр.
Борошно - 100 гр.
Вершкове масло - 80 гр.
Ванільний цукор - 1 пакет.
Лимон - 1 шт.
Лимонна цедра - 1 ст. л.
Вершки - 300 мл.
Приготування
Змішати білки, цукор і ванільний цукор до однорідності, додати борошно і розтоплене тепле масло, помішувати до зникнення грудок.
Викладати на промаслене деко круглі коржики столовою ложкою на відстані один від одного, випікати в зазделегідь розігрітій до 200 0С духовці 10-15 хв., поки краї стануть золотистими.
Виймати по одному коржику з духовки, щоб останні не встигли застигнути, і швидко згортати трубочкою. Остудити.
Збити жирні вершки з ванільним цукром, додати лимонний сік і цедру. Заповнити кремом трубочки, за бажанням можна полити розтопленим шоколадом.
