Приготування

1. Жовтки збити з цукром, олією і водою. Додати просіяне борошно, розпушувач і какао. Збити білки в густу піну і обережно перемішати з жовтковою масою. Вилити тісто на змащене жиром деко. Випікати у нагрітій до 180 ⁰С духовці 40 хв. Остудити.
2. Приготувати пудинг за інструкцією на упаковці, використовуючи молоко, охолодити до кімнатної температури. Збити вершкове масло з цукром і ромом до повного розчинення цукру, поступово додаючи пудинг. Збиваючи до пухкої маси.
3. Викласти на корж порізані кружечками банани. Покрити ванільним кремом і обережно розрівняти.
4. Змішати какао, цукор, молоко і, помішуючи, готувати на повільному вогні до повного розчинення цукру, не доводячи до кипіння. Зняти з вогню, додати масло. Злегка охолодити і залити поверх крему, поставити в холодильник до застигання глазурі.