Інгредієнти
- Заморожена малина - 250 гр.
- Полуниця - 250 гр.
- Цукор - 1/2 ст. л.
- Молоко - 150 мл.
- Полуничний йогурт - 150 мл.
- Сік лимона - 2 ч. л.
- Сік апельсина - 1 ст. л.
- Ванільний екстракт - 1 ч. л.
Приготування
- Малину (не розморожуючи!) збити з цукром і молоком у блендері в однорідну масу. Додати йогурт, лимонний і апельсиновий соки. Збити. Можна процідити крізь сито.
- Полуницю дрібно порізати і перемішати з малиновою масою.
- Заморожувати в морозилці мінімум 3 години, через кожні півгодини масу перемішувати.
- Подавати сорбе за допомогою гарячої, сухої ложки. Якщо дуже заморозився, залишити на 1-2 хв. при кімнатній температурі, потім ділити на порції.