Приготування

1. Яйця збити міксером до пишної світлої маси, додати згущене молоко і соду, перемішати. Всипати борошно з какао і перемішати (не збивати!)
2. Вилити тісто в змащену масло середню форму для випікання. Випікати у розігрітій до 180 ⁰С духовці 25 хв.
3. Яйце збовтати, змішати з молоком і борошном. Поставити на маленький вогонь і варити, постійно помішуючи, за загущення. Додати какао і добре перемішати. Дати охолонути.
4. Бісквіт, що охолов, розрізати на три коржі. Змастити коржі кремом,  зібрати торт і поставити в холодильник мінімум на 6 годин.
5. Шоколад розтопити у вершках на маленькому вогні і відразу ж облити ним торт. Дати глазурі застигнути.