Молоко і воду налити в каструлю, трохи підігріти, розчинити в ній сіль і цукор. Всипати 1 склянку борошна і дріжджі, розмішати і дати піднятися 20 хв. Додати олію.
В опару додавати борошно доти, доки тісто можна буде місити руками, але робити не дуже круте. Залишити підніматися в теплому місці протягом 1,5-2 годин, потім акуратно ще раз перемішати і дати другий раз піднятися.
Форму для випікання змастити олією, заповнити тістом і дати постояти 10-15 хв.
Поставити в розігріту духовку і випікати до готовності залежно від розміру форми від 30 хв. до 1,5 годин.
