Інгредієнти
Тісто:
- Борошно - 190 гр.
- Вода або молоко - 380 мл.
- Вершкове масло- 150 гр.
- Яйця - 3 шт.
Начинка:
- Вершки (35%) - 300 мл.
- Цукрова пудра - 30 гр.
Приготування
- Змішати борошно, масло і воду, поставити на маленький вогонь. Готувати, постійно помішуючи, поки тісто не перетвориться на грудочку. Дати трохи охолонути. Потім додати по одному яйця, кожного разу добре розмішуючи.
- Перекласти тісто в кулінарний шприц і видавити невеликі тістечка на деко, застелене пергаментним папером.
- Випікати в розігрітій до 200 0С духовці 20-25 хвилин.
- Збити вершки з цукровою пудрою, наповнити ним шприц. З боку проколоти насадкою тістечка і заповнити кремом.
- /Зверху посипати цукровою пудрою.