Інгредієнти
- Вершкове масло - 100 гр.
- Яйце - 1 шт.
- Сир - 250 гр.
- Цукор - 80 гр.
- Родзинки - 50 гр.
- Цедра 1/4 лимона
- Борошно - 175 гр.
Приготування
- Відокремити білок від жовтка.
- Збити міксером розм'якшене масло 3 30 гр. цукру, додати білок ще раз збити. Всипати борошно і замісити тісто.
- Тісто розділити на 12 частин, розкачати кожен шматочок і розкласти по формочках, щільно притискуючи до країв.
- Змішати сир, жовток, решту цукру, цедру і родзинки.
- Розкласти начинку по кошичках і поставити випікатися в розігріту до 200 0С духовку на 15-20 хв.