Інгредієнти
- Борошно - 250 гр.
- Сухі дріжджі - 6 гр.
- Сіль - 4 гр.
- Вершкове масло (або маргарин) - 30 гр
- Молоко - 100 мл.
- Вода - 50 мл.
Для змащення верха:
- Жовток - 1 шт.
- Молоко - 5 мл.
Приготування
- Змішати всі сухі інгредієнти, додати маргарин, молоко і воду. Замісити тісто.
- Сформувати кульку і в тепле місце на 90 хвилин. Помняти і ще 10 хвилин почекати.
- Розділити на 5 частин, кожну частину розкатати в прямокутник, скрутити і защипати краї.
- На ростійнику на 30 хв. Зробити надрізи і змазати жовтком з молоком.
- Випікати при 180 0С 20-30 хвилиин.