Батон домашній

Батон домашній

Інгредієнти

  1. Борошно - 250 гр.
  2. Сухі дріжджі - 6 гр.
  3. Сіль - 4 гр.
  4. Вершкове масло (або маргарин) - 30 гр
  5. Молоко - 100 мл.
  6. Вода - 50 мл.
Для змащення верха:
  1. Жовток - 1 шт.
  2. Молоко - 5 мл.

Приготування

  1. Змішати всі сухі інгредієнти, додати маргарин, молоко і воду. Замісити тісто.
  2. Сформувати кульку і в тепле місце на 90 хвилин. Помняти і ще 10 хвилин почекати.
  3. Розділити на 5 частин, кожну частину розкатати в прямокутник, скрутити і защипати краї.
  4. На ростійнику на 30 хв. Зробити надрізи і змазати жовтком з молоком.
  5. Випікати при 180 0С 20-30 хвилиин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *