Міттєві ліниві біляші без тяганини з тістом. Незамінний рецепт для швидкого і смачного сніданка.
Інгредієнти
Для тіста:- Борошно (тісто, як на млинці)
- Кефір - 2 стакана
- Цукор - 0,5 ч. л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Сіль - 0,5 ч. л.
- Фарш м'ясний
- Цибуля
- Часник
- Зелень по бажанню
- Сіль, перець
Приготування
- Підігріваєм злегка кефір (28-30 С), додаєм соду, розмішуємо, додаємо сіль, цукор и знову перемішуємо, залишаємо постяти на одну хвилину.
- Поступово додаємо борошно, постійно перемішуючи до потрібної консистенції.
- Викладаємо ложкою тісто на розігріту олію, на тісто кладем фарш, а на фарш - тісто. Накриваємо фарш тістом так, щоб залишилися невеликі отвори.
- Смажим з двох сторін на середньому вогні.
- Подаємо гарячим.