Інгредієнти
- Цукіні - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Помідор - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Селера - 1/4 шт.
- Чорні маслини
Приготування
- Цукіні і баклажан нарізати подовжніми смужками, посолити і залишити на 10 хв. Потім обсмажити на сковороді в олії.
- Нарізати соломкою і обсмажити в маслі моркву і селеру.
- На смужки цукіні і баклажана покласти моркву, селеру і часточку помідора, посолити, загорнути конвертиком і закріпити зубочисткою. Прикрасити маслинами.