Інгредієнти
- Томати у власному соку (без оцту) - 1 банка
- Біла квасоля - 1 банка.
- Зелена квасоля - 200 гр.
- Яєчна локшина - 100 гр.
- Цибуля - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Кінза - 1 пучок.
- Часник - 2-3 зубки.
- Хмелі-сунелі - 1 ч. л.
- Маслинова олія
Приготування
- Дрібно посікти цибулю, моркву і часник.
- Розігріти масло в каструлі і обсмажити цибулю, моркву і часник. З'єднати у каструлі помідори разом з соком, зеленою і білою квасолею, яєчною локшиною.
- Розбавити водою до потрібної консистенції. Закип'ятити і варити 10 хв. У самому кінці додати посічену кінзу, хмелі-сунелі, сіль і перець.
- Подавати з грінками.