Інгредієнти
- Яєчна локшина - 375 гр.
- Кунжутна олія - 1 ст. л.
- Соняшникова олія - 2 ст. л.
- Корінь імбиру - 2 см.
- Гриби шиітаке - 300 гр.
- Креветки - 300 гр.
- Устричний соус - 2 ст. л.
- Соєвий соус - 2 ст. л.
- Цибуля зелена
Приготування
- Відварити локшину, відкинути на друшляк, скропити кунжутною олією.
- Коли розігріється олія у сковороді, додати тертий імбир, готувати кілька хвилин, додати гриби і 3 ст. л. води, готувати 1-2 хв.
- Додати локшину, очищені креветки, готувати 2 хв.
- Влити устричний і соєвий соуси, кілька крапель кунжутної олії. Додати дрібно нарізану зелену цибулю. Перемішати і відразу подавати.