смачний млинцевий рулет з черешнею.
Інгредієнти
- Молоко - 200 мл.
- Яйця - 1 шт.
- Борошно - 150 гр.
- Цукор - 1 ст. л.
- Олія - 2 ст. л.
- Сир творог - 200 гр.
- Джем - 100 гр.
- Ванільний цукор - 1 пакет.
- Черешня - 1 ст.
- Сіль - ціпка
Приготування
- Яйця - злегка збити з сіллю, цукром і молоком. Потім всипати борошно і добре перемішати вінчиком до однорідного стану. Дати млинцевому тісту трохи відпочити. Потім додати олію і добре перемішати. Випекти 6 млинців, обсмаживши їх з двох сторін до золотистого кольору.
- Творог з'єднати з ванільним цукром і добре перемішати.
- На харчову плівку або пакет викласти млинці внахлест. Поверх млинців викласти сирну масу і акуратно розподілити по всій поверхні. Змазати сир джемом.
- Вийняти кісточки з ягід, розрізати їх пополам, викласти поверх сирної маси. Звернути млинці з начинкою в плотний рулет. Завернути в харчову плівку і прибрати в холодильник на декілька годин. Перед подачею нарізати рулет на шматки.