Приготування

1. Вершкове масло, цедру лимона і 150 гр. цукру збити міксером.
2. Продовжуючи збивати, ввести по одному яйцю.
3. Додати сіль, рублені горіхи, зверху просіяти борошно з розпушувачем, замісити тісто.
4. Дві груші нарізати кубиками. Покласти в миску. бризнути соком лимона і перемішати.
5. Додати груши до тіста. Викласти в форму, вистелену папером для випікання. Груши, які залишилися, нарізати слайсами, бризнути соком лимона.
6. Посипати остатком цукру і корицею.
7. Випікати при 180 ⁰С 40 хвилин.
8. За 2-3 хвилини до кінця приготування включить режим "гриль", щоб груши підрум'янилися. Потім охолонути пиріг в формі.