Інгредієнти
- Шампіньйони (печериці) - 600 гр.
- Білий хліб - 3 шматочки
- Часник - 1 зубок
- Козячий сир - 150 гр.
- Петрушка
- Червоний перець - 1/4 ст. л.
- Сіль
Приготування
- У блендері посікти хліб з часником до дрібної крихти, відкласти від суміші півсклянки.
- До загальної маси додати козячий сир, перець, подрібнену петрушку, сіль і збити в блендері до однорідної маси.
- У шампіньйонах (печерицях) видалити ніжки, викласти начинку в капелюшки, посипати відкладеними крихтами. Викласти на деко, змащене олією.
- Запікати в зазделегідь розігрітій до 200 0С духовці 20 хв. до м'якості і легкого рум'янцю шампіньйонів (печериців).