Інгредієнти
- Борошно - 150 гр.
- Коричневий цукор - 120 гр.
- Яйце - 3 шт.
- Олія - 150 мл.
- Морква - 200 гр.
- Розпушувач - 5 гр.
- Кориця - 1 ч. л.
- Мускатний горіх - 1/4 ч. л.
Приготування
- Збити міксером яйця з цукром, влити олію і знову збити. Додати борошно з розпушувачем та прянощами і перемішати.
- Моркву натерти на дрібній тертці, додати до тіста і добре перемішати.
- Форму для кексу змастити маслом, вилити тісто і поставити випікатися у розігріту до 180 0С духовку 40 хв.