Інгредієнти
- Баклажан - 1 шт.
- Волоські горіхи - 70 гр.
- Часник - 1 зубок.
- Цибуля - 1/2 шт.
- Хмелі-сунелі - 1/2 ч. л.
- Зелень
- Сіль
- Чорний перець
Приготування
- Баклажан нарізати вздовж тонкими пластинками і обсмажити з двох боків на олії
- Зелень, горіхи, цибулю, часник подрібнити в блендері, посолити і поперчити, додати обсмажену цибулю.
- Викласти начинку на пластинки баклажана і скрутити в рулетики.