Інгредієнти
- Куряче філе - 150 гр.
- Білоголова капуста - 150 гр.
- Волоські горіхи - 50 гр.
- Журавлина - 50 гр.
- Зелена цибуля - 10 гр.
- Олія - 4 ст. л.
- Діжонська гірчиця - 1 ст. л.
- Мед - 0,5 ст. л.
- Лимон - сік 1-ї дольки.
- Сіль - за смаком
- Чорний мелений перець - за смаком
Приготування
- У каструлі довести воду до кипіння. Опустити в воду куряче філе. Воду підсолити. Варити філе приблизно 35 хвилин.
- Готове філе остудити. нарізати його невеликими шматочками.
- Капусту нашаткувати тонкими смужками.
- Волоські горіхи дрібно порубати ножем.
- Нарізати зелену цибулю.
- Всі інгредієнти вкласти в салатник і додати журавлину.
- У мисці змішати олію, гірчицю, мед, сіль і перець. Туди ж видавити з лимона 1 ст. л. соку. Додати заправку в салат.
- Перемішати всі інгредієнти.