Відварити яйця протягом 8-10 хвилин з початку кипіння води, потім повністю остудити їх, заливши холодною водою і очистити.
Свіжий огірок нарізати тонкими напівкружечками (або брусочками). викласти в глибоку тарілку, додати рубане ножем варене яйце. Сюди ж натерти сир і додати корейську моркву (якщо смужки моркви дуже довгі - розріжте їх на кілька частин).
Додати майонез і нарізану петрушку, поперчити і посолити.
