Інгредієнти
- Капуста червонокачанна - 1/4 шт.
- Яловичина - 150 гр.
- Морква - 1/2 шт.
- Шпинат - 1/2 пучка
- Інжир - 4 шт.
- Маслинова олія
- Соняшникова олія
- Лимонний сік
- Гірчиця
- Сіль
Приготування
- М'ясо обсмажити на соняшниковій олії, нарізати соломкою.
- Капусту і моркву нарізати соломкою. Шпинат порвати руками. Інжир замочити в кип'ятку, потім нарізати на четвертинки. Змішати всі інгредієнти.
- Змішати гірчицю, лимонний сік, маслинову олію і сіль. Цією сумішшю заправити салат.