Інгредієнти
- Великий кавун - 6-7 кг.
- Солодка вода - 0,5 ст.
- Дріжджі - 100 гр.
- Круте тісто або хлібний м'якоть.
Приготування
- Кавун вимити, зрізати верхівку, столовою ложкою вийняти трохи м'якоті і влити розведені в солодкій воді дріжджі.
- Накрити отвір верхівкою і замазати розріз тістом або розм'якшеним у воді м'якушем.
- Кавун поставити в таз (на випадок, якщо трісне) і тримати в теплому місці тиждень.
- Потім верхівку зняти, злити рідину і процідити через марлю. Вино готове!