Інгредієнти
- Сир - 200 гр
- Борошно - 2 ст. л.
- Яйця - 1-2 шт.
- Зелень - 1 пучок
- Крохмаль - 2 ст. л.
- Сіль
- Перець
- Сода - 0,5 ч. л.
Приготування
- Зелень добре промити дрібно нарізати.
- Сир перекласти в миску. додати подрібнену зелень та інші інгредієнти. Добре перемішати все, повинна вийти однорідна маса.
- З сирної маси сформувати ковбаску, подрібнити шматочками, а потім сформувати сирники.
- Обсмажувати в розігрітій сковороді з невеликою кількістю соняшникової олії з обох боків до рум'яної скоринки. Подавати до столу зі сметаною.