Інгредієнти
- Свинячо-яловичий фарш - 300 гр.
- Вода - 3 л.
- Морква - 1/2 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Картопля - 3-4 шт.
- Сіль
- Чорний перець
- Базилік
- Петрушка
Приготування
- Фарш посолити, поперчити, додати половину дрібно нарізаної цибулі, добре вимісити. Зліпити фрикадельки діаметром 2-3 см.
- У киплячу воду покласти нарізану досить грубими шматочками картоплю, варити майже до готовності.
- Акуратно викласти в каструлю фрикадельки, нарізану соломкою моркву, цибулю, що залишилася, сухий базилік і петрушку. Варити протягом 3-5 хв.
- Перед подаванням посипати нарізаною зеленню.