Рубрика:ВИПІЧКА, ТОРТИЧас приготування: 5 год. 35 хв.
Кількість порцій: 8 Друк
Інгредієнти
Бісквіт:
Яйця- 5 шт.
Цукор - 1 стакан
Борошно - 1 стакан
Крем:
Йогурт - 250 гр.
Желатин - 5 гр.
Вершки (35 %) - 450 мл.
Цукрова пудра - 20 гр.
Желе:
Вода - 250 мл.
Желатин - 5 гр.
Ягоди - 150 гр.
Цукрова пудра - 20 гр.
Приготування
Желатин для крему замочити в йогурті, а для желе - у воді на 1,5-2 год.
Спекти класичний бісквіт з даних інгредієнтів (щоб подивитися як готується, можна подивитися тут). Випікати потрібно в рознімній формі,щоб в кінці торт залишився цілим.
Поставити йогурт на маленький і тримати до розчинення желатину, постійно помішуючи, не доводячи до кипіння. Дати повністю охолонути.
Збити вершки з пудрою, змішати з йогуртом і вилити поверх бісквіта. Поставити в холодильник на 2-3 год.
У воду з желатином додати ягоди і пудру, поставити на вогонь, тримати до розчинення желатину. Дати охолонути і вилити на застиглий крем. Поставити в холодильник мінімум на 2 години.
