Інгредієнти
- Вершки (35%) - 100 гр.
- Молоко - 200 мл.
- Жовток - 3 шт.
- Цукор - 90 гр.
- Ванільний цукор - 1/2 ч. л.
Приготування
- Жовтки розтерти з цукром і ванільним цукром і прогріти на маленькому вогні до розчинення цукру, не доводячи до кипіння.
- Змішати жовтки з молоком.
- Збити вершки і ретельно перемішати з молочно-жовтковою сумішшю. Перелити в контейнер із кришкою і поставити в морозилку на 6 год., періодично помішуючи кожні 1,5-2 год.