Інгредієнти
- Борошно - 225 гр.
- Яйце - 2 шт.
- Шпинат - 50 гр.
- Молоко - 300 мл.
- Світле пиво - 200 мл.
- Цукор - 30 гр.
- Сіль - 5 гр.
- Олія - 75 мл.
- Масло
Приготування
- Збити яйця з цукром і сіллю. Додати молоко з пивом, перемішати, додати подрібнений шпинат і ще раз перемішати.
- Всипати борошно, перемішати до розчинення грудочок, додати масло і знову перемішати.
- Смажити відразу ж на добре розігрітій сковороді і досить великому вогні.
- Можна загорнути в млинчики тертий сир і злегка обсмажити з двох боків.