Маргарин розтираєм з цукром і додаємо яйця, сіль і соду і борошно, замішуємо бистрими рухами тісто. Пісочне тісто не любить, коли його довго замішують.
Випікаємо всі горіхові шкорлупки, даєм їм повністю охолонути і начинаємо з'єднувати їх попарно за допомогою вареного згущеного молока. Нерівні краї обрізати. В згущонку можна додати вершкове масло, тоді крем буде ніжніше і не такий солодкий.
