Пекінську капусту нарізати кружечками завтовшки 1 см. Майонез змішати зі сметаною і дрібно нарізаним кропом. Заправити пекінську капусту отриманою сумішшю і викласти на плоску тарілку рівним шаром.
Броколі розрізати на невеликі частини. Викласти у формі круга на салат, залишивши в центрі трохи місця.
Помідори нарізати часточками, розкласти на краю тарілки.
Сьомгу нарізати тонкими пластинками і скрутити в рулетик - вийдуть маленькі трояндочки. Викласти ними середину тарілки. Зверху салат можна присипати натертим сиром.
