У сотейнику на олії обсмажити дрібно порізані ковбаски. Додати моркву, порізану кружечками, селеру і цибулю - тонкими кільцями, посічений часник і тушкувати 2 хв.
Сочевицю покласти в сито і обдати окропом, покласти в сотейник. Приправити меленою паприкою, покласти лавровий лист.
Залити холодним бульйоном, довести до кипіння і варити 30 хв., посолити, поперчити.
