Інгредієнти
- Мисливські ковбаски - 4 шт.
- Морква - 1 шт.
- Селера - 2 стебла.
- Цибуля - 1 шт.
- Бульйон - 2 склянки.
- Сочевиця - 250 гр.
- Часник - 1 зубок.
- Олія - 2 ст. л.
- Мелена паприка - 1 ч. л.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Сіль
- Мелений чорний перець
Приготування
- У сотейнику на олії обсмажити дрібно порізані ковбаски. Додати моркву, порізану кружечками, селеру і цибулю - тонкими кільцями, посічений часник і тушкувати 2 хв.
- Сочевицю покласти в сито і обдати окропом, покласти в сотейник. Приправити меленою паприкою, покласти лавровий лист.
- Залити холодним бульйоном, довести до кипіння і варити 30 хв., посолити, поперчити.