Інгредієнти
- Вершкове масло - 80 гр.
- Морква - 2 шт.
- Борошно - 50 гр.
- Креветки - 500 гр.
- Маслинова олія - 3 ст. л.
- Сіль
- Чорний перець
- Чебрець - 1 гілочка
- Біле вино - 1/2 шт.
- Цукіні - 1 шт.
- Французька гірчиця - 2 ч. л.
- Цибуля - 1/2 шт.
- Готові листи лазаньї - 250 гр.
- Вершки - 400 мл.
- Моцарела
- Часник - 1-2 зубки
Приготування
- Моркву і цукіні нарізати тонкими півкільцями. Цибулю - кубиками. Часник роздавити ножем.
- Прогріти в сковороді маслинову олію з часником, додати цибулю, готувати 1 хв., додати моркву і цукіні і готувати ще 10 хв. Часник вийняти. Залити овочі вином, Додати чебрець, готувати ще 5-10 хв. Додати очищені креветки, перемішати. Посолити, поперчити.
- Приготувати "Білий соус", в кінці додати гірчицю.
- Бланшувати листи лазаньї у воді 2 хв., розкласти на рушнику. Змастити форму маслом, викласти шар листів лазаньї, змастити білим соусом, на нього викласти начинку з креветок, потім листи лазаньї і так далі. Верхній шар листів для лазаньї змастити білим соусом і посипати тертою моцарелою. Випікати в розігрітій до 180 0С духовці 20 хв.