Інгредієнти
- Фарш - 500 гр.
- Вода - 125 мл.
- Борошно - 225 гр.
- Цукор - 5 гр.
- Горілка - 1 ст. л.
- Олія
Приготування
- Змішати воду з горілкою і цукром, всипати борошно і замісити однорідне тісто.
- Присипати стіл борошном, розкачати тісто завтовшки в 2-3 мм, вирізати кружечки.
- Викласти на тісто фарш по 1-2 ст. л., защипати краї.
- Можна додати в начинку при ліпленні по 1-2 гр. вершкового масла для соковитості.
- Обсмажити у великій кількості олії, добре розігрітій на середньому вогні.