Рубрика:ВИПІЧКА, ТОРТИЧас приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 8 Друк
Інгредієнти
Черешня - 400 гр.
Яйця - 4 шт.
Сметана - 150 гр.
Цукор - 1 стакан
Борошно - 2 стакана
Розпушувач - 2 ч. л.
Вершкове масло - 400 гр.
Згущене молоко - 400 гр.
Тертий шоколад - 30 гр.
Приготування
Яйця збити з цукром. В сметані розмішати соду, з'єднати з яєчною сумішшю. Додати борошно з розпушувачем. М'яке масло додати до тіста, і все вимішати міксером до консистенції густої сметани.
Деко вистелити пекарським папером, вилити четверту частину тіста і випікати 10 хвилин при температурі 180 °C. Зняти готовий корж. Застелити деко новим папером і так само випекти другий бісквіт. Готовий корж зняти. Застелити деко новим папером, вилити половину тіста, яка лишилася, висипати черешню, залити тістом і поставити випікатися на 15 хвили при температурі 180 °С.
Збити міксером розм′ягчене масло з банкою згущеного молока. Перший корж викласти у форму. Промазати його кремом. На нього викласти корж з черешнею. Промазати кремом. Накрити останнім коржом, вилити остатки крему.
Посипати бісквіт тертим шоколадом і поставити в холодильник пропитатися. Готовий торт прикрасити черешнею.
