Інгредієнти
- Борошно - 400 гр.
- Вода - 225 мл.
- Сухі дріжджі - 5 гр.
- Олія - 1 ст. л.
- Цукор - 10 гр.
- Сіль - 5 гр.
- Панірувальні сухарі - 20 гр.
- Сухі трави - 1 ч. л.
- Мелений імбир - 1/2 ч. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- Молоко - 1/2 склянки
Приготування
- У теплій воді розвести дріжджі і з цукром, накрити і залишити на 15 хв.
- Додати сіль, олію і перемішати. Всипати борошно і замісити тісто. Накрити рушником і поставити в тепле місце на 1,5 год.
- На сухій сковороді злегка обсмажити сухарі, додати спеції.
- З тіста скачати ковбаску завтовшки 5-6 см. і нарізати на шматочки завтовшки 2-2,5 см. Викласти на застелене папером для випікання деко, накрити рушником і дати підійти 1 год.
- Змастити булочки молоком і посипати сухарями.
- Випікати в духовці, розігрітій до 220 0С, 15 хв.