Приготування

1. Рибу натерти прянощами і залишити маринуватися на 30 хвилин.
2. Гриби нарізати невеликими кубиками.
3. Помити і почистити овочі. Моркву крупно натерти, цибулю порізати.
4. Овочі злегка обсмажити, потім додати гриби і тушкувати до тих пір, поки рідина, що виділилася з печериць, не випарується зі сковороди.
5. Масою з овочів і грибів начинити коропа. зашити його і загорнути в фольгу. запікати 40 хвилин при температурі 200°С. З 10 хвилин до готовності розгорнути фольгу, щоб короп підрум'янився.
6. При подачі до столу видалити нитку, прикрасити коропа зеленню.