Каре ягняти з овочами і “Білим соусом”

Каре ягняти з овочами і “Білим соусом”

Рубрика: , , , Час приготування: 2 год. 20 хв. Кількість порцій: 2 Друк

Інгредієнти

  1. Ребра ягняти - 0,5 кг.
  2. Імбир - 1 ст. л.
  3. Лайм - 1 шт.
  4. Соєвий соус - 2 ст. л.
  5. Мед - 2 ст. л.
  6. Томатна паста - 1 ст. л.
  7. Сухе червоне вино - 50 мл.
  8. Часник - 4 зубки
  9. Цукор - 2 ст. л.
  10. Гостра паприка - 1/4 ч. л.
  11. Цукіні - 1 шт.
  12. Морква - 1 шт.
  13. Цибуля - 1 шт.
  14. Білий соус

Приготування

  1. Змішати в глибокій мисці роздавлений часник, соєвий соус, мед, імбир, томатну пасту, вино, паприку, цукор, дрібно натерту цедру і сік лайма. Покласти реберця в цей маринад і залишити на 2 год.
  2. Смажити на грилі 15-20 хв., перевертаючи час від часу і поливаючи маринадом.
  3. Овочі нарізати скибочками, посолити, поперчити, скропити маслиновою олією і обсмажити на грилі.
  4. Подавати з овочами, "Білим соусом" і гілочкою розмарину.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *