Інгредієнти
- Картопля - 500 гр.
- Редиска - півпучка
- Волоські горіхи - 5-7 ядер
- Нерафінована олія - 4 ст. л.
- Лимонний сік - 3 ст. л.
- Зелена цибуля - 2-3 пера
- Гірчиця - 1 ч. л.
- Мед - 1 ч. л.
- Сіль
- Чорний мелений перець
Приготування
- Картоплю очистити і відварити . Гарячою нарізати на кружечки і залити маринадом із суміші олії, лимонного соку, гірчиці і меду, залишити на гдину. Цибулю подрібнити, редиску нарізати кружечками. Горіхи підсмажити на сухій сковороді і подрібнити. З'єднати всі інгредієнти з картоплею, перемішати і подавати.
- Крім редиски (або замість неї), до цього салату можна додати свіжий огорок і стеблі селери.