Приготування

1. Каву розчиняємо в молоці, охолоджуємо.
2. Холодні вершки з 60 гр цукру збиваємо міксером в густу піну. Окремо міксером розтираємо жовтки з рештою цукру. Додаємо до них вершки і розчинену в молоці каву, збиваємо.
3. Виливаємо у пластиковий контейнер і ставимо у морозилку.
4. Через 20 хвилин виймаємо з морозилки і знову збиваємо,  так повторюємо ще двічі з проміжками 15-20 хвилин. Четврертий раз збиваємо через 30 хвилин, а потім - ще щерез півгодини перемішуємо ложкою.
5. Смакуємо, насолоджуємося і охолоджуємося!