Інгредієнти
- Тісто
- Картопля - 800 гр.
- Борошно - 1 скл.
- Крохмаль - 1 скл.
- Яйця - 2 шт.
- Молоко - 50 ммл.
- Масло - 1 ст. л.
- Додатково:
- Сливи
- Цукор
- Сметана
Приготування
- Картоплю відварити, розім'яти на пюре. Молоко розігріти з маслом, додати до картоплі і перемішати. Охолодити.
- Потім додати яйця і поступово борошно та крохмаль, змішуючи тісто руками.
- Відщипуйте шматки тіста, формуйте палянички товщиною близько 1 см. по центру покладіть половину сливи, зліпіть у формі кульки.
- Варити в підсоленій киплячій воді приблизно 3 хвилини після спливання.
- Подавайте, посипавши цукром разом із сметаною.